传媒扫描

猕猴桃原产于中国，你是否好奇猕猴桃家族究竟有多少成员？哪一类猕猴桃维生素C含量更高？买回来的猕猴桃又该如何挑选、储存？在中国农民丰收节期间，武汉植物园开展猕猴桃科普开放活动。跟随记者走进国家猕猴桃种质资源圃，听专家为我们揭开“超级水果“背后种质资源的奥秘。

各式各样的猕猴桃齐聚，长相口味大不同

走进武汉植物园猕猴桃资源圃，藤蔓支架下硕果累累，形态各不相同的猕猴桃挂满枝头。科普展台上，多款特色猕猴桃集中展示：外形酷似花椒的小叶猕猴桃、带有麻辣风味的大籽猕猴桃、浑身覆盖白色绒毛的毛花猕猴桃，引得众多游客停下脚步参观了解。

武汉植物园高级实验师韩飞向大家介绍特色猕猴桃品种。毛花猕猴桃果皮布满白色绒毛，是栽培种类里维C含量佼佼者，堪称天然维C片，还有一大优势就是果皮极易剥离。

还有早熟品种金美，在武汉地区8月10日前后就能够采收。它的甜度十分突出，糖分可达2025度，对比来看西瓜糖分大约10度，橙子大多在1112度，吃起来甜蜜十足。

全球顶尖资源圃，守护猕猴桃种质基因

国家猕猴桃种质资源圃，是农业农村部首批评估认定的72个国家库圃其中之一，也是全世界猕猴桃遗传多样性最丰富、基因型最为完备的科研平台。圃内如今保存猕猴桃种质资源1570份，覆盖全球85%以上猕猴桃物种。

国家猕猴桃种质资源圃执行主任钟彩虹介绍，这里是全球规模最大的猕猴桃种质资源保存基地。种质资源圃最重要、首要的工作就是育种。收集保存海量种质资源，核心目的就是培育能够投入实际生产使用的优良品种。

武汉植物园已经培育出东红、金美等通过国家品种审定的优质猕猴桃品种。部分种质资源虽然不能直接食用，但拥有很高的利用价值，既可以服务农业栽培，也能够用于林木保护、药用植物研发等多个领域。

专家支招 猕猴桃这样挑、这样存更合适

面对市面上五花八门的猕猴桃，普通市民该如何挑选和存放？专家给出实用建议。

挑选要点：优先选择果面光洁，没有磕碰、机械损伤的果实。

常温存放：可以放进果篮或者塑料袋，切记不要完全密封，保持通风环境。

冰箱储存：一次性购买较多吃不完，可置于04℃冰箱保存，能够存放12个月。

从种质资源保护，到新品种培育选育，再到走上千家万户餐桌。猕猴桃相关科研工作，既守护生物多样性，也助力产业发展，不断丰富老百姓的果盘。